Ботулізм: остерігайтесь консервованих, солених та в'ялених продуктів домашнього виготовлення!

ГУ Держпродспоживслужби в Миколаївській області нагадує, що  взимку є ризики захворювання на ботулізм, який  є вкрай  небезпечним,  навіть смертельним, якщо вчасно не почати необхідне лікування.

  Щоб вберегтися від ботулізму:

·         не купуйте консерви та інші продукти домашнього виготовлення з рук на вулицях та стихійних ринках;

·         уникайте споживання м'ясних та грибних консервів; 

·         уникайте споживання в’яленої, копченої, солоної та консервованої риби;

·         не вживайте продукти, якщо сумніваєтесь у їх якості або не впевнені, що їх зберігали та/або транспортували належним чином.

Окрім того, не вживайте їжу з ємностей, які можуть нести ризик харчових отруєнь:

·         консервовані в домашніх умовах продукти, які зберігалися більше року;

·         роздуті банки;

·         банки зі здутими кришками;

·         банки, в яких порушено герметичність;

·         банки, з яких відчувається дивний або неприємний запах.

Перші симптоми захворювання можуть виникнути вже через 2 години після споживання зараженої їжі, але найчастіше вони з’являються через 12–24 години. Бувають випадки, коли симптоми виникають і значно пізніше — наприклад, на четверту добу.

Симптоми ботулізму:

·         короткочасні ознаки ураження травної системи (нудота, блювання, послаблення випорожнень), а потім — стадія парезу кишківника (здуття живота, закреп);

·         підвищена стомлюваність, м’язова слабкість;

·         ураження м’язів шиї та кінцівок;

·         порушення близького зору — ви не можете читати текст, але добре бачите предмети;

·         сильно виражена сухість у роті;

·         важко говорити (голос стає тихим, гугнявим або пропадає);

·         запаморочення.

У тяжких випадках людину турбує відчуття нестачі повітря, тягар у грудній клітці. Розвивається дихальна недостатність.

Головне управління Держпродспоживслужби в Миколаївській області попереджає,  за найменшої підозри на ботулізм негайно зверніться до лікаря! Госпіталізація обов’язкова незалежно від тяжкості перебігу захворювання!

Пам’ятайте: хворобу легше попередити, ніж лікувати. Будь-яке отруєння не проходить безслідно. Бережіть своє здоров’я і здоров’я близьких, а особливо дітей!